Worauf legen die Betreiber von Hähnchengrill-Mobilen Wert, wenn auf stark frequentierten Plätzen täglich mehrere Hundert Hähnchen über die Theke gehen?

Herr Uzunoglu aus Bruchsal bringt jahrzehntelange Erfahrung in diesem Bereich mit. Den Andrang, der auf seinen Grill-Plätzen herrscht, will er daher mit seinem vierten FISCHER-Grillmobil bedienen.

Dieses ist ausgestattet mit einem Duo-Hähnchengrill der Marke KSF, der Platz für insgesamt 22 Langgabelspieße bietet. Der exklusiv von FISCHER entwickelte Hähnchenspießkühlschrank, komplett aus robustem Edelstahl im eigenen Haus gefertigt, bietet Platz für 56 weitere Spieße als Vorratsware. Durch ein eigenes Kühlaggregat mit Abtauautomatik werden die Hähnchen darin zuverlässig gekühlt, bevor sie ergonomisch entnommen und in den Grill eingehängt werden. Mit einer Zuladung von etwa einer Tonne ist das 4,5-Tonnen-Fahrgestell für diese Menge an Ware bestens ausgelegt.

Da die beiden Grills sowie drei Fritteusen mit jeweils 8 Litern Beckeninhalt und verstärkter Heizleistung während des gesamten Verkaufstages auf Maximallast laufen, entschied sich Herr Uzunoglu für einen extra großen 195-Liter-Gastank mit doppelter Gastankheizung.

Auch der Rest der Ausstattung ist auf die Effektivität der Arbeitsabläufe abgestimmt: zur einfachen Reinigung sind die Wand- und Deckenflächen mit Edelstahl verkleidet, der Stauschrank neben dem Hähnchenspießkühlschrank lässt sich durch eine Türe ergonomisch von außen befüllen und die Servicetüre hinter den Grills ermöglicht eine Wartung von außen, ohne die Grills ausbauen zu müssen.

Wir wünschen Herrn Uzunoglu mit seinem neuen Mobil viel Freude und Erfolg und bedanken uns für das jahrelange Vertrauen!